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这部神剧!把想吃的早餐拍了一百集

时间:2019-07-12
黄色成人电影 这部神剧!把想吃的早餐拍了一百集

渝报(ID:yubao023)

  离家许久,你最想念的是什么

  答案必须是早餐,

  最近一档美食节目《早餐中国》火了,

  开启了网友们的早餐盛宴。

  与其说是一部纪录片

  但这一系列的海报都已足够打动人心

  而你,多久没有好好吃一顿早餐了。

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  预告海报文案

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  喜欢一个城市的理由

  从早餐的味道开始

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  早餐是生活美学的开场白

  谁说仪式感不重要

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  这口味是家乡的味道

  坐在街边也流下了眼泪

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  难就难吧

  吃了早餐再说

  今天要加一颗蛋

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  如果对方喜欢你的话

  能一起吃早餐才是真爱

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  我自问这辈子没做过坏事

  除了忽略妈妈做的早餐

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  “每天叫醒我的不是梦想,不是闹钟,是香喷喷的早餐。”

  一集5分钟,总共100集,继《舌尖上的中国》《人生一串》后,又一神仙级美食纪录片飘着烟火气来了,它就是《早餐中国》。

  不少人看了这不纪录片,评论清一色的就是,想吃!

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  原来人记忆深处最美的味蕾,永远是「我家楼下的早餐店」。

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  这个纪录片目前在豆瓣评分 7.8 分,与《舌尖上的中国》的厚重不同,《早餐中国》一集只有 5 分钟,专门介绍全国各地的早餐,烟火气息更浓也更接地气。

  取材可能就是你家楼下或者菜市场附近开了二三十年的小馆子,地方小,环境嘈杂,去晚了还有可能连座位都没有了,但这就是我们的日常啊,也只有在这些地方,才能吃到最正宗的家乡味道。

  【第一集】湖南长沙《肉丝粉》

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  这一集一开场被这位长沙伢崽的说话口音笑翻了,用猴子跟猫头鹰来形容爸妈,真的不怕被打吗?

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  在湖南吃粉不叫吃粉,叫嗦粉,这家二十多年的老店,汤底用后腿骨熬制,从 2 点一直熬到第二天早上。

  老板把煨制 5 小时的肉丝码子,一股脑浇在粉面上,再配上酸豆角、酸菜、榨菜和蒜蓉,夹起一大筷子嗦一嗦,好吃到流泪好吗!

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  学义面馆

  地址:长沙市月宫街67号

  营业时间:周一至周日 05:30-14:00

  价格:8元每份

  【第二集】贵州凯里《酸汤粉》

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  贵州有句俗话「三天不吃酸,走路打窜窜」,这家粉馆凭借独门蘸水,俘获了无数食客的味蕾。有一百多个人来跟我学,我都没有教,做了15年酸汤粉的莫亮云骄傲的说。

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  与青椒同时熬制的番茄酱汤,软弹香滑的米粉沾上辣椒面跟小葱段,香菇、肉丸、猪肝、火腿肠、鹌鹑蛋……你能想到的配料它都有。

  谁能抵得住这种诱惑啊,恨不得打飞的过去吃好吗,我口水都要流出来了!

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  万博粉馆

  地址:凯里市学院路凯里宾馆附近

  营业时间:周一至周日 08:00-14:00

  价格:9 元一碗

  【第三集】广东汕头《猪血汤》

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  每个地方都有代表性的美食,汕头也不例外,80 后小夫妻经营的海记猪血汤,就是其中的翘楚。

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  猪血小火慢炖,配料也很丰富,大肠、粉肠、猪肺、猪肝、瘦肉、海鲜……一个都不少。最后再配上当地特有的蔬菜,既能暖胃填饱肚皮又有食疗功效,这才是早餐的正确打开方式啊!

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  海记猪血汤

  地址:汕头市龙眼街凤园 2 栋 106 号

  营业时间:周一至周日 06:30-13:00

  价格:10元一碗

  【第四集】福建福安《水煎包》

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  这家水煎包店原来并没有名字,给它赐名的是附近的老百姓,二十多年如一日的美味,被视为福建福安赛岐二十四米街的名片。

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  传统柴火灶架大锅煎制,使得包子带有柴火香,水煎包以上等猪腿肉、萝卜丝、葱花做馅儿。

  夹起一个喷香扑鼻的水煎包,用筷子叉开,馅儿松软耐嚼,底部煎黄酥脆,酥脆鲜嫩在唇齿间碰撞,也太好吃了吧,我还能再吃10个!

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  二十四米路水煎包

  地址:福安市赛岐镇二十四米街,赛岐市场对面

  营业时间:早10点前

  价格:水煎包1.5元一个,猪肺汤2元一碗。

  【第五集】陕西西安《麻花油茶》

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  这家22年的西安小店,一刻都不敢歇业,因为会被食客堵门!麻花被油茶泡到绵软,吃起来外软内筋,面香,油香,果仁香,香到骨子里!

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  小贾麻花油茶

  地址:西安市莲湖区五星街8号

  营业时间:周一至周日06:00-10:30

  价格:5元一碗

  【第六集】湖南长沙《猪油渣烧麦》

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  这是什么神仙烧麦啊,又软又糯,咬一口居然还能拉丝,长沙妹子一口气打包了20个。

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  明明是一家米粉店,烧麦还做的这么好吃,现在连米粉店都这么努力了吗?想吃烧麦的请一定要早点去,因为太好吃了,每天七点半之前就被抢光了!

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  马记粉店

  地址:湖南省长沙市芙蓉区车站中路火车站对面国储电脑城巷子里

  营业时间:06:30-11:00

  价格:1元一个

  【第七集】广东汕头《汁》

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  潮汕人最难忘怀的家乡味,吃起来肥而不腻,配料丰富,大肠、猪肉、肉皮、豆腐、粉肠、腊肠、卤蛋、苦瓜,应有尽有。

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  爽滑的片浇上一两勺子入味的卤汁,简直不要太爽口,越吃越有味!

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  同益汁老铺

  地址:广东省汕头市同益路与中山路交叉的路口

  营业时间:06:30-17:30

  价格:15元标准版、20元豪华版

  【第八集】贵州黔东南《羊瘪粉》

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  这个可能有一丢丢黑暗料理,因为这个粉的精髓在于羊瘪,而所谓的羊瘪就是羊肠,将小肠跟里面未消化的草料一起煮汤。

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  据食客说有一股薄荷的清香,虽然看起来黑暗但是每天都能卖出四五百碗,一定很好吃,反正有机会小珠是一定要去试试的!

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  台江羊瘪粉总店

  地址:贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县秀眉大道111

  营业时间:6:30-16:00

  价格:8元一碗

  或许下一集,就是你老家楼下的面馆了.....

  要说优秀的美食纪录片,国内不少。

  无论《舌尖上的中国》还是《风味人间》,其对美食的专注度都足够让同类竞争者自惭形秽。

  透过镜头,我们能欣赏到食物美丽的色泽;依靠解说,我们还能了解香气的来源与成因。

  食材的诞生得天独厚,极致的珍馐独一无二。

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  《舌尖上的中国》-松茸

  相比之下,《早餐中国》中这些随处可见的市井美食,未免有些难登大雅之堂。

  可这部纪录片的优势也正在于此。

  食物带给人的感受,不能脱离「人」而存在。

  即便是寻常的早餐,也能因市井烟火气而倍显美味。

  我们对这些早餐馋涎欲滴,不止由于一幕幕近镜头特写,更来源于知晓它们背后的辛劳付出,看到过食客们大快朵颐的满足模样。

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  一蔬一饭,一饮一啄,生活的烟火味会告诉我们,每一天的生活就是这么脚踏实地。脑袋里纷乱的想法,胸中麻线般的情绪,都随之暂时沉淀下来。

  你有多久,没吃故乡的早餐了?

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